Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo
Le lumache sono sempre un cibo sconsigliabile. Per quanto appetitose, per quanto raffinatamente presentate, le lumache possono risultare disgustose
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ridicolo. In un'epoca in cui tutti sono più o meno nervosi, i tic sono praticamente diffusissimi, anche se molti non si accorgono di averli. C'è per
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Come si mangia il foie gras? Con la sola forchetta. A questa regola non ci sono eccezioni: è perciò vietato spalmarlo sul pane con il coltello. Per
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portano per abitudine, un po' perché sono abituati a piogge quotidiane e improvvise, un po' anche perché fa parte del loro abbigliamento tipico. Ma gli
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sedere dietro, insieme. In tutti gli altri casi, il posto davanti spetta alla moglie del guidatore. Gli uomini non sono più obbligati ad aprire lo
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giovane. Certo si possono invitare gli ex professori, ma questi, in un certo senso, sono da considerarsi giovani. Esclusi, invece, sono i parenti e gli
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piccoli e mangiabili in un solo boccone. Quando sono di misura media, farciti, sono adattissimi per un pranzo in piedi e per un buffet. Il vol-au-vent
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non servono, basta prendere i pezzi di finocchio uno per uno intingerli delicatamente nell'olio aromatizzato. Se i finocchi sono serviti gratinati
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corrisponde, grosso modo, a una normale stretta di mano. Soprattutto sono le donne che hanno l'abitudine di salutarsi scambiandosi due baci sulle
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con due manici: perché non usarle dal momento che sono state create apposta? Le tazze a un manico assomigliano a quelle per il caffellatte, soltanto
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litiga, nessuno alza la voce, nessuno a ostentatamente sgarbato verso gli altri. È ingiusto pretendere da un bambino ciò che gli adulti non sono
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colpi verbali, si astenga da qualsiasi commento e trattenga dignitosamente la sua indignazione. Le gaffes, purtroppo, sono quelle incaute
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Alla base delle buone maniere non ci sono soltanto qualità come la cortesia, il rispetto, la discrezione: c'è anche l'igiene. Una persona non pulita
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I libri vanno trattati con educazione: in altre parole non vanno maltrattati. Anche se sono di edizione economica, dovete tenerli con garbo, senza
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data lontanissima, sono più che altro ridicole. Le posate d'argento sono di solito contenute in un mobiletto a cassetti di velluto rosso, e ogni
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potete sbrigarvela con una telefonata. Ma ricordate che le telefonate in questo caso sono poco pratiche: un indirizzo segnato lì per lì su un
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, sono involontarie e magari nascono da una buona intenzione. Sono cioè dei complimenti sbagliati.
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prestiti fatti per amicizia e senza interessi, dal momento che sono proprio questi a generare inspiegabili equivoci, incomprensioni e antipatie
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Nei menu tradizionali i crostini sono considerati un piatto di mezzo e sono serviti dopo la minestra in brodo e prima della carne o del pesce. Oggi
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esibizioni sono categoricamente escluse. Rimandate l'operazione di pulizia a quando sarete soli nella stanza da bagno.
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Oggi i domestici si chiamano "lavoratori di casa privata" e i loro rapporti con i "padroni" (tanto per usare una definizione antica) sono
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. Il regalo più comune e meno impegnativo sono i fiori. E ai fiori vi consigliamo di attenervi quando si tratta di ringraziare signore con le quali non
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sinistra dal pulpito del vostro passato. Se avete sbagliato, lasciate anche agli altri il diritto di sbagliare: le circostanze non sono mai le stesse
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rispetto che insegna il galateo. Sono estranei, d'accordo. La definizione sembrerebbe sufficiente a escluderli dalle vostre preoccupazioni. Ma non è così
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prosciutto o il salame campagnolo, quando i fichi vengono portati a tavola all'inizio della colazione, sono serviti a parte, su un altro piatto. Nessuno
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fidanzata porterà per la prima volta l'anello di fidanzamento (v. la voce corrispondente). Le spese del pranzo o del ricevimento sono a carico del padre
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, non deve diventare sottomissione per la vita. Quando i figli sono diventati adulti hanno diritto di scegliere da soli la propria vita e il proprio
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la disinvoltura necessaria quando i gamberetti sono nel guscio. Questo vale soltanto nel caso in cui i gamberetti siano serviti al naturale, per
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gemme che splendono sono riservate alla sera. Quanto alle collane, resistite alla tentazione di portarle col fermaglio davanti, a meno che il modello non
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, non si portano guanti. Quelli bianchi, che usavano qualche anno fa, sono definitivamente passati di moda. Una donna elegante non porta mai né guanti
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fatto senza dare a questa proposta nessuna importanza. È sottinteso che gli inviti al cinema sono possibili soltanto tra amici molto intimi e tra
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Se vi capita sfortunatamente di ammalarvi, siate comprensivi con le persone che vi sono intorno e vi curano. Non assillatele con continue richieste
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Sposarsi è meno facile di quanto si creda comunemente. I giovani in procinto di compiere questo passo sono spesso sorpresi da dubbi e malumori
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una dimenticanza (della quale poi, è ovvio, dovrete debitamente scusarvi). Potete farli di persona, per telefono, con un bigliettino. Se sono fatti a
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Cinquant'anni di vita insieme: le nozze d'oro. Ormai gli sposi sono anziani, perfino i nipoti sono diventati adulti: la festa, quindi, si svolgerà in
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nuovi incontri si sono talmente moltiplicate da rendere assurda tanta etichetta. Nonostante ciò, non dovete dimenticare il vero significato di una
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eccessi sono deprecabili. Che non si devono dire parolacce, bestemmie, insomma usare un linguaggio incivile, è cosa risaputa. La regola vale sempre
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Eliminateli drasticamente dalle vostre abitudini. Sono aggeggi dannosi all'igiene dei denti e vi inducono a comportarvi in modo incivile. Se durante
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sono le quattro del pomeriggio; in Italia l'ora è spostata alle cinque. Sul vassoio (o sul carrello), coperto da un bel centrino uguale ai tovagliolini
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nessuno in platea quando le luci sono spente. Ammesso che arriviate a teatro puntualmente, non rimanete nel ridotto fino all'ultimo momento. E quando
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occhio. In ogni scompartimento ci sono due letti (ma ci sono anche scompartimenti con un solo letto) e i problemi di aria e di convivenza, che
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I vari motivi che oggi invogliano tutti a trascorrere un sereno week-end sono comprensibili e giustificabili, soprattutto quando in famiglia ci sono
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I bambini sono la delizia dei genitori, ma non sempre dei loro amici e conoscenti: a volte non lo sono neppure per i parenti più stretti, che non di
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Tutti gli accenti dialettali sono sgradevoli quando sono molto marcati. Cercate di controllare il vostro, ma non date eccessivo peso al fatto che
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colazione del mezzogiorno. In Italia quasi nessuno segue quest'abitudine, ma molti italiani che si sono recati in Inghilterra se ne sono dichiarati
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sgranocchiano. È giusto dire che le caramelle non sono ideali per chi voglia fare conversazione: parlare con una caramella in bocca è piuttosto difficile
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più dure. In questo modo sono eliminate le difficoltà, poichè sia i cuori sia i quarti si mangiano con il solo aiuto della forchetta: il coltello è
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diverse da quelle solite: i "salutoni" e i "salutissimi" sono orrendi, e così pure sono orrende le frasi volutamente spiritose. La data è d'obbligo. Nello
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potrebbe pensare di invitare ogni persona con una semplice telefonata o con una lettera. Ma queste occasioni oggi sono così rare che vi diamo le
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Le Christmas cards, o cartoline di Natale, sono d'importazione americana e inglese. Dopo aver goduto di una certa popolarità, oggi sono un po' in
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Accademia della crusca
